Liffey

A+ A A-

Una carnisseria de Down fa salsitxes de gin tònic

Una carnisseria de Down fa salsitxes de gin tònic Salsitxes de gin tònic i sidra / Foto: @mccartneysmoira via Twitter

Quan hom organitza una barbacoa amb els amics molt sovint es va molt atrafegat i amb la sensació de no tenir el temps suficient per comprar tot el necessari per a una trobada d'aquestes característiques, havent d'anar al súper a comprar menjar i a l'off-licence a comprar beguda. Aquesta situació, que molt sovint neguiteja els organitzadors de l'esdeveniment, l'ha resolt la carnisseria McCartney of Moira, situada al comtat de Down.

Les germanes Judith Millar i Sarah Price, que regenten l'establiment després d'haver rellevat el seu pare, van organitzar una pluja d'idees amb l'objectiu d'innovar una mica i de marcar la diferència; els elements que van destacar van ser salsitxes de porc, la temporada de barbacoes i popularitat creixent de la ginebra. Al final van ajuntar aquests tres ingredients i van sorgir les salsitxes de porc amb gust de gin tònic, a les quals també se li van afegir les de gust a sidra de pera.

Al principi no sabien quina seria la reacció de la clientela però un cop van publicar la bona nova a les xarxes socials la resposta va ser molt positiva, amb les salsitxes volant de la botiga. Pel que fa a la sensació que deixa la salsitxa, Millar explica que després d'unes queixalades et queda la boca una mica calenta per l'efecte de l'alcohol. I per als clients abstemis no hi ha cap problema perquè a Can McCartney produeixen 40 tipus diferents de salsitxes.

Font: Irish Independent

URL curta: bit.ly/2v3ungG

Escriu un comentari

(*) Indica camps obligatoris. El codi HTML no és permès.