Whiskey dublinès

Ahir va obrir la destil·leria Teeling al popular barri de The Liberties (Dublin 8) acabant així amb una sequera de més de 40 anys i és que la producció d'aigua beneïda a Dublin va tancar l'aixeta durant els anys setanta; la darrera que va obrir ho va fer fa més de 125 anys. La inversió ha estat de 10 milions d'euros i durant els treballs de construcció s'ha donat feina a més de 100 persones; ara, un cop ha entrat en funcionament, entre producció i centre de visitants (obert els dissabtes) hi ha uns 30 treballadors. Teeling és una companyia 100% familiar amb un fort creixement i ja exporta a 35 països. Els propietaris volen produir un whiskey urbà però alhora artesanal, diferenciant-se de les grans empreses productores.

Font: Irish Examiner

URL curta: ves.cat/meul

Escriu un comentari

Assegura't que emplenes tota la informació requerida, marcada amb asterisc (*).

 

 

Torna a dalt