Mà dura contra els porcs estrangers que van d’irlandesos

Mà dura contra els porcs estrangers que van d’irlandesos Productes d'origen irlandès / Foto: Liffey

L’Associació de Ramaders Irlandesos i Bord Bía, entitat reguladora del sector alimentari, crearan una base de dades amb l’ADN de tots els porcs irlandesos per tal de posar fi a la pràctica d’algunes marques etiquetant els productes com si fossin d'origen irlandès malgrat ser d’importació. L’aliança comptarà amb la col·laboració d’una empresa propietat del Trinity College especialitzada en genètica.

Durant els propers tres anys deu inspectors de Bord Bía aniran a comprar d’amagat als establiments que venguin carn de porc i comprovaran que el producte sigui nacional comparant les mostres amb la base de dades. Cada tres mesos faran públics els resultats de les anàlisis amb el llistat dels infractors, pràctica que es coneix com a “name and shame” (anomena i avergonyeix).

Font: Irish Times

Torna a dalt